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当たり前ですが身体をつくるのは食べ物ですから、その影響は肌にもあらわれます。美白に効果的なものは、ビタミンB、ビタミンC、ビタミンE、カルシウムなどです。しなやかな肌や代謝のためにはビタミンA(βカロチン)、肌をつくるたんぱく質もかかせません。一日で全部摂るのはむずかしいので、1週間かけてバランスの良い食事になるよう、心がけましょう。
ビタミンC ほとんどの野菜に含まれているが熱に弱いので加熱は短時間で。
ビタミンB 豚肉(ベーコン、ハム含む)やにんにく、ヨーグルト、のり、ごまなど。
ビタミンE エクストラバージンオリーブオイル、ごま、アーモンド、かぼちゃ、小麦胚芽など。
カルシウム 牛乳、チーズ、ヨーグルト、豆腐、納豆、海草、小魚、小松菜など。
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